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Mica grosa

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Tutti i martedì, venerdì e sabato
potrete riscoprire
il sapore del pane
fatto come una volta.

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Gli eventi

 

  • Vino e dintorni

     

    Vino e dintorni

    2/2/2018

    Si tratta di 5 incontri sul “VINO E DINTORNI” a partire da lunedì 19 febbraio,per cinque lunedì consecutivi, saremo alla Locanda La Posta a Marene, nella nuova sala. In questo ciclo di incontri, con l’aiuto di sommelliers, produttori di vi...

  • Serate di degustazione

     

    Serate di degustazione

    27/1/2016

    La Vineria IL ROMA di Savigliano, in collaborazione con l’Enoteca LE MARNE, organizza cinque serate dedicate al vino, nelle sue differenti sfaccettature, a partire da lunedì 8 febbraio fino lunedì 7 marzo compreso. Cinque lunedì in cui ai ...

  • Corso di degustazione dedicato al vino

     

    Corso di degustazione dedicato al vino

    3/2/2015

    Curiosità, formazione professionale, passione, forse fenomeno di moda. Quale sia il motivo, l’interesse per il vino continua ad essere crescente. In cinque serate intendiamo portarvi ad apprezzare ancor di più questo tipo di bevanda che ha...

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chi siamo

 

Chi siamo

Più di dieci anni di “Le Marne”

Ci piace partire col ricordare il perché della scelta fatta a suo tempo sul nome del locale e col ribadire come sia ancora oggi il punto di partenza, il riferimento delle nostre attività.

 

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prodotto Gin Mare

 

Gin Mare

10/8/2017

Gin Mare è un gin mediterraneo distillato in Spagna e aromatizzato con cinque botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina della Catalonia. Insieme a ginepro, coriandolo, cardamomo, si ottiene un gin dai tipici profumi e ricordi delle coste mediterranee.
Gin Mare è prodotto tramite distillazione discontinua con un alambicco fiorentino da 250 litri. Per la macerazione ognuno dei botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua e agli agrumi macerati per un anno, per poi essere distillato.
Note di degustazione:
Aroma: Naso speziato con note erbacee che ricordano un’umida foresta di pini e la pianta del pomodoro. Sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi.
Gusto: Arditamente saporito, esplosione di ginepro e coriandolo fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, con le note fresche degli agrumi. Finale con note di olive verdi, cardamomo e basilico.
Per un ottimo Gin Tonic perfetto l’abbinamento Gin Mare e Tonica 1724, decorato con rametto di rosmarino o foglia di basilico.


Gin Mare – Mediterranean Gin – Barcelona (Spain)

 


prodotto Rum Diplomatico Res. Exclusiva

 

Rum Diplomatico Res. Exclusiva

22/7/2017

Rum Diplomatico

La Distilleria Diplomatico è stata fondata nel 1959 nella Regione di Lara in Venezuela, è una delle zone di maggior pregio per la coltivazione della canna da zucchero, nella ampia e fertile campagna vicino alla città di Barquisimeto. Alla fine degli anni 90 un gruppo di imprenditori venezuelani guidati da José Rafael Ballesteros, la cui famiglia gestiva già una importante azienda del settore, acquista la distilleria e i terreni di produzione della canna da zucchero. Le differenti tecniche di distillazione utilizzate e gli eccezionali stoccaggi in barriques permettono al Rum Diplomatico di sviluppare le sue straordinarie virtù. Oggi il sogno di quei pionieri, di produrre uno dei migliori rum del mondo, si concretizza in 63 paesi dove viene esportato ed apprezzato con grande successo.
Diplomatico Reserva Exclusiva è un rum elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero. È delicatamente distillato in antichi alambicchi di rame e affinato in piccole botti di rovere per un massimo di dodici anni. Il suo corpo unico con un eccellente equilibrio, lo ha reso un punto di riferimento per gli amanti del rum e gli intenditori in tutto il mondo.
Colore: ambrato.
Profumo: complesso e caratteristico, con note di sciroppo d’acero, buccia d’arancia, zucchero di canna e liquirizia.
Bocca: dolce toffee con un finale seducente ed elegante.


Diplomatico Res. Exclusiva – Diplomatico – Venezuela

 


prodotto Oh My Gin

 

Oh My Gin

1/6/2017

Oh My Gin

Il GIN Oh My Gin, primo Herbal Gin della Repubblica Ceca prodotto artigianalmente, è prodotto dalla famiglia Zufanek una distilleria che si trova nel sud-ovest della Repubblica Ceca al confine con la Slovacchia.
E’ un GIN artigianale nello stile London dry ottenuto senza aggiunta di zucchero od aromi artificiali col metodo della tripla distillazione.
Partendo da una base di cereali, sono utilizzate oltre al ginepro 15 erbe aromatiche e spezie, quali coriandolo, calamo, angelica, pepe di Guinea, lavanda e tiglio.
Una prima parte di queste erbe aromatiche e spezie è sottoposta ad una macerazione di 36 ore, cui viene successivamente aggiunta prima della distillazione la seconda parte e da ultimo la scorza d’arancia.
Oh My Gin può essere degustato al meglio liscio, con ghiaccio o acqua tonica.
Contiene una quantità di ginepro superiore ad altri GIN e potrebbe quindi apparire non del tutto limpido se raffreddato in frigorifero o in freezer poiché l’olio aromatico precipita ad una temperatura inferiore ai 7°C.
Bottiglia 0,50 – 45% Vol. – Importato da Gaja Distribuzione



Oh My Gin – Zufanek – Repubblica Ceca

 


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Enoteca le marne

Enoteca LE MARNE - Via Tapparelli, 6 - 12038 SAVIGLIANO (CN)

Tel: 0172-713053 - Fax: 0172-713053 - info@lemarne.it

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