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  • Vino e dintorni

     

    Vino e dintorni

    2/2/2018

    Si tratta di 5 incontri sul “VINO E DINTORNI” a partire da lunedì 19 febbraio,per cinque lunedì consecutivi, saremo alla Locanda La Posta a Marene, nella nuova sala. In questo ciclo di incontri, con l’aiuto di sommelliers, produttori di vi...

  • Serate di degustazione

     

    Serate di degustazione

    27/1/2016

    La Vineria IL ROMA di Savigliano, in collaborazione con l’Enoteca LE MARNE, organizza cinque serate dedicate al vino, nelle sue differenti sfaccettature, a partire da lunedì 8 febbraio fino lunedì 7 marzo compreso. Cinque lunedì in cui ai ...

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    Corso di degustazione dedicato al vino

    3/2/2015

    Curiosità, formazione professionale, passione, forse fenomeno di moda. Quale sia il motivo, l’interesse per il vino continua ad essere crescente. In cinque serate intendiamo portarvi ad apprezzare ancor di più questo tipo di bevanda che ha...

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Chi siamo

Più di dieci anni di “Le Marne”

Ci piace partire col ricordare il perché della scelta fatta a suo tempo sul nome del locale e col ribadire come sia ancora oggi il punto di partenza, il riferimento delle nostre attività.

 

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prodotto Cinerino

 

Cinerino

19/9/2020

Cinerino

Il Cinerino di Marziano Abbona è un insolito esempio di Viognier vinificato in purezza in territorio Piemontese, nel cuore delle Langhe: le origini del vitigno, infatti, si collocano nella zona Nord del Rodano, in Francia, dove la sua vinificazione è spesso effettuata in blend con altri vitigni locali, ma negli ultimi anni una crescente attenzione per il Viognier ne ha accelerato l'acclimatazione, con discreto successo, anche in territori come il Nord America, l'Australia e il Sudafrica.
Marziano Abbona ha piantato i primi filari di Viognier nel 1991, confidando nella capacità del vitigno di adattarsi al clima continentale della sua zona di produzione, con spiccate escursioni termiche molto simili a quelle che si verificano nella zona d'elezione in Francia. Il quadro climatico ottimale della zona è favorito dall'altitudine di 400 metri s.l.m. e dall'esposizione ad Ovest, caratteristiche che accrescono lo spettro aromatico dei vini qui prodotti.
Abbona ha scelto il nome Cinerino per questo Viognier in purezza per ricordare la folta schiera di aironi cinerini che periodicamente facevano capolino nel vigneto in questione (non a caso storicamente chiamato "Airone"). Gli amanti della freschezza e della mineralità dei grandi bianchi nordici si appassioneranno a questo Viognier, affidato per precisa scelta della cantina Abbona a un delicato affinamento in legno, in grado di donare morbidezza e consistenza vellutata.
Ha un bouquet ricco di frutta matura, spezie e brezze minerali. Al palato è morbido e vellutato, coerente con l'olfatto e ricco di sostanza.


CINERINO – Abbona Marziano – Dogliani (Cn)

 


prodotto Maero Spumante Rosè Vitae

 

Maero Spumante Rosè Vitae

28/8/2020

VITAE

Il Pelaverga nelle Colline Saluzzesi è un vitigno storico. Più di mille anni fa furono i monaci di San Colombano a impiantare le prime vigne sulle coste assolate della Val Bronda.
In questo golfo protetto dal Monviso, con un microclima che aiuta le colture, dalla vite alla frutta ai risorgenti uliveti, sono adagiati i vigneti di Emidio Maero, firma d’autore dei vini doc Colline Saluzzesi. Maero vinifica nella sua moderna cantina di Castellar il Pelaverga classico, il rosato e ora anche la versione bollicine rosé.
Un vino assolutamente nuovo e vitale, nato paradossalmente dal desiderio di sperimentare e verificare le potenzialità del vitigno “Pelaverga”.
La spumantizzazione, in autoclave, del vino base a seguito dell’inoculazione di lieviti selezionati, esprime un prodotto che fa della freschezza e della piacevolezza gustativa il suo punto di forza.
Lo spumante Vitae si presenta di colore rosa tenue con buona effervescenza, i profumi sono freschi e leggeri, tipicamente fruttati che confermano l’identità del vitigno d’origine; il sapore è abbastanza ricco e persistente, secco, giustamente sapido e di grande soddisfazione. Si conferma un vino particolarmente indicato per aperitivo, ma oltre ai piatti di pesce, non disdegna di accompagnare tutto il pasto grazie alla sua freschezza e versatilità.



VITAE Spumante Rosè Brut - Az. Agr. MAERO - Castellar (Cn)

 


prodotto Chiusi per Ferie

 

Chiusi per Ferie

13/8/2020

Avvisiamo che saremo chiusi
dal 17/8 al 26/8 compresi.
Si riaprirà giovedì 27/8.

 


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